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La Carte des sucrés Automne Hiver


Découvrez tout un univers de délices sucrés grâce à l’Atelier Lily !
Des mini ou gros cupcakes aux parfums étonnants, des éclairs aux multiples saveurs, mais aussi des tartes aux fruits de saison.

Les grands classiques revisités, suivant nos envies, comme ses « brochéclairs » : encore le Saint-Honoré réalisé avec une pâte brisée.

Pour les fêtes, on découvrira les bûches et les galettes des rois, surprenantes par leur parfum. L’été, ce sont les fruits qui seront à l’honneur, au travers de tartes, de tartelettes et d’entremets.


Les cupcakes

(1.30€ le petit / 2.40€ le gros)
Minimum 6 par parfum

  • Le fraise tagada
  • Le nutella
  • le bounty
  • le barbe à papa
  • le marbré
  • le chocolat vanille
  • le pommes vanille
  • le pomme speculoos
  • Le biscuit rose chocolat blanc
  • Le citron meringué
  • L’oréo
  • Le champagne
  • Le kinder maxi
  • Le chocolat pistache

 

  • le rose litchi
    le litchil
    le carambar 
    le M&M's beurre de cacahuètes 
    le fleur d'oranger
    le bergamote
    le myrtille bergamotte
    le coquelicot
    le pomme d'amour

     

    Le Cupcake du mois

    le dragée


La Pâte à Choux

(le petit 1€ / le grand: 2.40€)

Minimum 6 par parfum

  • Les choux 

- Dunes Lily : chou craquelin chantilly vanille


- Chou à la crème
- Eclairs 
- Brochéclairs 
(petits choux assemblées en brochette formant un éclair )

Parfums: chocolat, café, vanille, speculoos, grand marnier, kirsch, rose , myrtille bergamote, violette, lavande,fleur d'oranger, huile d'olive, champagne pamplemousse, champagne violette

  •    Les chouquettes : 1.80€ la dizaine 

 

 

Les Gâteaux de fêtes

Bûches pour les fêtes de fin d'année: 4€ la part 

 - Thé matcha , chocolat blanc et framboises 

 - Chocolat au lait citron vert 

 - Trois chocolats

 

Galette des Rois : 25€ le kilo 

 - Crème d'amandes 

 - Poires chocolat


Entremets , Cheesecakes et Tartes

En gros (4 parts minimum) ou en individuel (6 minimum par parfum) 

Entremets (à partir de 4€ la part)

-          Royal chocolat

-          Trois choc

-          Biscuits roses choclat blanc

-          Choco passion (4.50€/part)

-          Kinder (4.50€ /part)

Cheesecake (4€ la part)

- Nature

- Rose

- Oréo

- Biscuit rose ramboise

- Citron vert 

 

Number cake (4€ la part)

Sur demande

 Tartes (2.50€ la part)

- Chocolat

- Flan vanille ou pistache

- Citron meringuée

- Pommes speculoos

- Saint honoré

- Amandine poire

- Pommes

 


les autres sucrés

6 minimum par parfum

- les biscuits

le petit 0.80€ / le grand 1.30€

Madeleines 

cookies 

princes

palmiers

rochers coco 

 

- les Cakes (20€ le kilo) 

Mandarine

Pomme noix sirop d'érable

chocolat 

carrot cake

- les verrines (1€ pièce)

Panacotta myrtilles 

Crème façon danette vanille, café , chocolat ou pistache

Mignardises

6 minimum par parfum

1€ pièce 

-Mini Tropéziennes 

-Tartelettes

Citron, chocolat , amandine poires, pommes 

-Macarons 

Rose, chocolat, citron, pistache 


Personnalisation

Atelier lily adapte ses gâteaux et leur décoration en fonction de votre événement, de vos besoins, de vos choix.

Grâce à son imprimante alimentaire, Atelier Lily peut personnaliser tous vos gâteaux 


 

Toute commande doit être validée par écrit au moins 1 semaine  à l'avance.

Toute commande annulée  à 50% ou + annulée moins de 24h avant la date sera considerée comme due.

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Olivia Simon

Message du jour

J’ai créé l’Atelier Lily en octobre 2013. C’est lors d’un voyage à New York que j’ai succombé au charme du cupcake et du concept « Coffee Bakery » qui n’existait pas encore à Reims. J’avais envie de proposer des classiques de la pâtisserie américaine avec une petite touche française, et surtout avec ma « patte ». J’aime surprendre, proposer des choses différentes régulièrement, que ce soit dans les goûts, les formes, les couleurs. Je travaille avec des parfums originaux, des décors acidulés, des choses gaies! J’attache une importance particulière à la qualité des produits utilisés et aussi au respect du rythme des saisons. Le CAP pâtisserie décroché en juin 2014 m’a permis de me perfectionner également dans les préparations classiques, je peux donc proposer encore plus de gourmandises.

Vidéo de présentation :